Trader Joe’sでリピート率の高い、バターナッツスカッシュのラビオリをご紹介します。
バターナッツスカッシュは甘みがあり、塩気のあるソースとの相性も抜群です。
茹で時間は3分と短時間で出来るので、忙しい時にもおすすめのパスタです。
バターナッツスカッシュラビオリ
このブログでご紹介するのは、イタリア産のバターナッツスカッシュのラビオリです。
ラビオリは、中に具が詰められているパスタです。
中華ワンタンみないな感じです。
- 商品名：Butternut Squash Ravioli
- 値段：＄2.99（税抜き）
- 内容量：250g
- 原材料：バターナッツスカッシュ、バター、砂糖、塩など
- 保存：冷蔵
内容量は250ｇで、2～3人分です。
我が家では、大人2人で少し多いくらいです。
バターナッツスカッシュは、ひょうたんのような形のかぼちゃです。
Trader Joe’sでは、他にもロブスターラビオリなど、数種類のラビオリが販売されています。
他のラビオリも試しましたが、バターナッツスカッシュが一番美味しかったです。
ラビオリの調理方法
ラビオリはお湯で茹でて調理します。
- 鍋に水と塩を入れ、お湯を沸かす
- ラビオリを鍋に入れる
- 3分間茹でる
- ラビオリをザルにあげて水気をきる
ラビオリはくっついていることがあります。
ラビオリを無理にはがそうとすると破れて、中のバターナッツスカッシュが出てきてしまいます。
しばらく茹でると自然とはがれるので、あまり触らないようにしてください。
ラビオリは軽いので浮いています。
1～2分経ったらラビオリをひっくり返すと、まんべんなく茹でられます。
おすすめのソース
パッケージには、バターやオリーブオイル、お好きなソースでお召し上がりくださいと書かれています。
筆者がいつも食べているのは、バターソースです。
混ぜ合わせるだけで出来る簡単なソースです。
水気をきったパスタを鍋に戻し、バター、粉チーズ、黒コショウ、醤油などを入れて混ぜるだけです。
バターナッツスカッシュ自体が甘いので、ソースに塩気があり、相性も抜群です。
ほうれん草などをバターで炒めて、パスタと絡めるのもおすすめです。
使ったのはこちらです。
- Trader Joe’sの黒コショウ
- Walmartで購入したパルメザンチーズ
- Costcoの有塩バター
- 鎌田のだし醤油
バターに塩が含まれているので、塩は追加しませんでした。
チーズはWalmartで美味しいそうだと思い、細かく削られているチーズを購入しましたが失敗でした。
ソースに混ぜるなら、粉チーズの方が一体感があり美味しいです。
鎌田のだし醤油は大好きなので、一時帰国時や仕送り時に日本から入手しています。
鎌田醤油は海外発送も行っているので、ギフトにもおすすめです。
まとめ
Trader Joe’sのバターナッツスカッシュラビオリをご紹介しました。
筆者は甘いおかずは苦手ですが、このラビオリは好きでよく購入しています。
調理時間は短く、ソースも簡単にできるので、忙しい時にもおすすめのパスタです。
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